PEZ CINTO / SABLE PLATEADO

Pez Cinto o Sable Plateado

Lepidopus caudatus

Catalán: Sabre; Gallego: Peixe Sabre prateado

Pez alargado con el cuerpo comprimido lateralmente que le da una característica forma de cinta.

 

La longitud total puede superar los dos metros aunque la media de los ejemplares capturados está en torno a los 170 cm.

 

La cabeza es muy larga respecto a la longitud total con una mandíbula inferior prominente.

 

Dientes grandes y puntiagudos muy duros sobre todo en el maxilar superior.

 

Cuerpo uniformemente plateado con la aleta dorsal gris negruzca uniforme o no dependiendo de la población.

 

La aleta caudal es muy pequeña respecto al tamaño del cuerpo.

Atlántico Norte desde Francia a Senegal, incluyendo las Azores, Madeira y Canarias y bancos alejados de las costas. También se encuentra de forma habitual en zonas del Atlántico norte como Islandia y en el Mediterráneo occidental.

 

Además está presente en otros lugares del hemisferio sur (Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda principalmente).

Viven en fondos de arena y fango en las plataformas continentales y en los taludes llegando hasta los 400-600 metros de profundidad aunque suele encontrase en profundidades entre 100 y 250 metros.

 

Emigran a aguas más superficiales durante la noche. Se alimentan de crustáceos, calamares y peces pequeños.

Se comercializa generalmente en fresco. Muy parecido al Trichiurus lepturus también llamado sable y comercializado igualmente en fresco.

Esta especie es capturada fundamentalmente mediante palangre de fondo por flotas de Portugal y Marruecos en el Atlántico y mediante arrastre de fondo en Nueva Zelanda.

 

Artes de pesca:

Arrastre de fondo.

Palangre de fondo.

Lista Roja IUCN: Datos Insuficientes (DD).

ARTES DE PESCA Y ZONAS DE CAPTURA

todos los mapas
no recomendado
  • Arrastre de fondo
  • Palangre de fondo

CONSULTA EL ESTADO DE CADA ESPECIE
Y SUS OPCIONES DE CONSUMO SEGÚN
EL ARTE DE PESCA:

Recomendado

Con moderación

No recomendado

CONSULTA LAS OPCIONES DE CONSUMO SEGÚN EL ARTE DE PESCA:

Arrastre de fondo

Palangre de fondo

ARTES DE PESCA SEGÚN ZONA FAO

Arrastre de fondo

Palangre de fondo