FLETÁN

OTROS NOMBRES COMERCIALES: HALIBUT O HALIBUT ATLÁNTICO

Fletán Negro

Hippoglossus hippoglossus

Gallego: Fletán Branco

Los individuos de esta especie pueden tener un tamaño de hasta 3 metros aunque su tamaño comercial oscila entre los 40 cm y los 1,2 metros pudiendo sobrepasar los 20 kg de peso.

 

Es un pez plano cuya coloración es marrón oscuro o negra.

Habita en el Atlántico noroccidental y del Atlántico oriental, desde el golfo de Vizcaya hasta el mar de Barents en la costa noroeste de Rusia.

Se trata de una especie demersal de crecimiento lento y un desarrollo sexual tardío lo que les hace muy vulnerables a la acción pesquera.

 

Su rango de profundidades se encuentra entre 50 y 2.000 metros.

Congelado en filetes o trozos.

 

El fletan atlántico comenzó a ser comercializado en España durante los primeros años de la década de los 90, época en la que se inició su pesca a gran escala tras las crisis de los caladeros de Namibia y Argentina.

Especie capturada mediante buques arrastreros de fondo en aguas profundas, enmalle y palangre de fondo.

 

Existen otras especies muy similares que también son objeto de pesquerías industriales en la misma zona como es el caso del fletan negro.

 

Artes de pesca:

Arrastre de fondo.

Enmalle de fondo.

Palangre de fondo.

Lista Roja IUCN: En Peligro A1d (EN).

ARTES DE PESCA Y ZONAS DE CAPTURA

todos los mapas
con moderación
no recomendado
  • Arrastre de fondo
  • Enmalle de fondo
  • Palangre de fondo

CONSULTA EL ESTADO DE CADA ESPECIE
Y SUS OPCIONES DE CONSUMO SEGÚN
EL ARTE DE PESCA:

Recomendado

Con moderación

No recomendado

CONSULTA LAS OPCIONES DE CONSUMO SEGÚN EL ARTE DE PESCA:

Arrastre de fondo

Enmalle de fondo

Palangre de fondo

ARTES DE PESCA SEGÚN ZONA FAO

Arrastre de fondo

FAO 21: Plataforma de Nueva Escocia, Gran Banco del Sur.

FAO 27: Mar de Barents, Mar de Noruega, Mar del Norte e Islandia.

Enmalle de fondo

Enmalle de fondo

Noruega.

*Excepción: Consumo con moderación procedente del norte de Noruega.

Palangre de fondo

Palangre de fondo

FAO 21: Plataforma de Nueva Escocia y Gran Banco del Sur.

FAO 27: Mar de Barents, Mar de Noruega y Mar del Norte.