CHIRLA

Chirla

Chamelea gallina

Catalán: Rosellona

Bivalvo de concha sólida, oval y ligeramente inequivalva, cuya superficie está surcada de costillas.

 

El color varía entre blanco y marrón o gris, con tonos pardos y violetas, y manchas más o menos dispersas.

 

La longitud máxima es de 5 cm y las tallas más comunes entre 2,5 y 3,5 cm.

Se distribuye por zonas costeras del Atlántico oriental desde Noruega, Islas Británicas hasta Marruecos y archipiélago canario y de Madeira, y en el Mediterráneo y Mar Negro.

 

Su distribución en la Península Ibérica es típicamente mediterránea, aunque también se localiza en la zona comprendida entre el golfo de Cádiz y el cabo San Vicente.

Vive enterrada en la arena o el fango de aguas poco profundas a someras, en la zona infralitoral entre los 5 y 20 metros de profundidad, formando comunidades importantes.

Se vende generalmente viva, aunque también es posible encontrarla congelada o en platos precocinados.

Se recolecta principalmente mediante dragas, aunque también se usan rastros, así como con azadillas u otros útiles de mano en aguas costeras o en bajamar.

 

Los meses de verano son los de mayor producción, que es obtenida principalmente en la costa atlántica de la Península y en menor medida en las costas del Mediterráneo. En Andalucía, la chirla constituye un recurso pesquero muy importante.

 

La producción española es complementada con chirla procedente de Italia y Portugal.

 

Artes de pesca:

Dragas.

La pesca de la chirla tuvo su apogeo en los años 60, con unas 20.100 toneladas en el año 1968, sufriendo un acusado declive en la década de los 70, principalmente en las zonas de pesca del Atlántico, hasta los años 90 cuando empezó a recuperarse la pesquería.

 

Gracias a esta recuperación, entre 1992 y 2001, el esfuerzo de pesca ha crecido un 232% en el golfo de Cádiz lo que ha supuesto pasar de una situación de leve explotación del recurso a una clara sobreexplotación en esta zona.

 

Lista Roja IUCN: No evaluada.

ARTES DE PESCA Y ZONAS DE CAPTURA

todos los mapas
con moderación
no recomendado
  • Dragas

CONSULTA EL ESTADO DE CADA ESPECIE
Y SUS OPCIONES DE CONSUMO SEGÚN
EL ARTE DE PESCA:

Recomendado

Con moderación

No recomendado

CONSULTA LAS OPCIONES DE CONSUMO SEGÚN EL ARTE DE PESCA:

Dragas

ARTES DE PESCA SEGÚN ZONA FAO

Dragas

Dragas

FAO 27: España y Portugal.
FAO 37: Italia, turquía y Mar Adriático.